Collio Sauvignon 2010 D.O.C.

Vinice Oslavia se dobře propůjčuje k pěstování odrůdy Sauvignon.
Toto víno je nejlepším příkladem, chuti a vůně, to vše je složitě a zajímavě sjednoceno ve velké víno.

Barvy slámově žluté, zdůrazňuje se zlatým odleskem.
Aroma bílých květů, listů rajčete, papriky a ananasu, intenzivní a komplexní buket, suché, minerální, svěží, perzistentní a docela teplé.

Obsah alkoholu 13%
Servírovací teplota 12-13 ° C

Tradiční vinifikace v bílé barvě kvašení v nerez ocelových nádržích, kde také stárne do kalů a lahvování.
Dvoulůžkový Guyot systém obrácený.
Doba sklizně od poloviny září.

Vhodně se páruje s polévkami, soufflé nebo pečenou zeleninou a vaječnými jídly.

Doporučené sklo: Pohár na bílé víno.